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三明治農莊

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人生最愛各款各樣大食小吃。這裡記錄了美食和出走,偶有散文牢騷。

部落格全站分類:美食情報

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  • 4月 07 週二 200911:16
  • 什麼都有的年代,缺乏信念

 最近持續在看的NHK大河劇《篤姬》,以及HBO播映由威爾史密斯(Will Smith)主演的《我是傳奇》(I am Legend),這二部片彼此之間雖然在劇情或背景上都沒有關連,卻讓我連想到一件事。 「在看似失去親情、家人、選擇的自由的年代,他們擁有信念;而處在一個沒有階級束縛、享盡自由與物質享受的年代,我們卻不再相信這世上還有值得信賴的價值。」
 或許我以為的「我們」其實就是我自己。不論是《篤姬》或者《我是傳奇》,對我來說值得我省思的其實都不在戲劇本身的效果,也許只是一種近來一直思索問題的投射,威爾史密斯在沒有選擇、無路可退幾近世界末日的獨自一人,或是宮崎葵在日本舊時代階級制度緊緊束縛且被操縱的宿命之下,他們擁有的就是信念,相信自己可以改變什麼,堅持自我生命意義的信念。
 雖然我總對於學究或各界大老們在媒體上的大聲疾呼抱持著懷疑、覺得聽聽就好的態度,但或許也是自我省思的投射,這次我覺得林懷民提到的幾個觀點,很值得我們深刻地、靜靜地回頭想想。林懷民提示人們應該視不景氣為思考生命的意義及釐清價值的契機,尤其80年代以降出生的孩子,生活都由物質所堆砌,從球鞋、ipod等不虞匱乏......。「賺大錢的時候時間很昂貴,窮的時候時間也不要錢」......
 我們真的需要這麼多物質上的享受嗎?也許我們覺得需要,但這份需要是建立在社會集體意識的催化,還是自我的省察?是真的發自內心的需求,還是我們習慣了而未去深思的?我想這二者之間是有所差別的。
 回頭看看自己,我想以外在的標準來看,我也「什麼都有了」。在這個時代我擁有了自由和物質享受,但為什麼我總還覺得缺少什麼?也許就是缺少了相信一種價值的信念,或者是缺乏相信的勇氣,總以為相信了就會失去什麼,也總把沒有什麼是值得相信的奉為圭臬,但不去相信,雖然看似沒有損失,卻也無比空虛,無時不刻也得面對更虛無的惶惑。 
 雖然試著去相信什麼,也不見得就是擁有或得到答案,但也許試著尋覓或相信的過程,能夠再找回一點曾經擁有的熱情,而對生活多一分篤定。
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  • 個人分類:誠徵精通人生的翻譯
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  • 3月 20 週五 200917:33
  • 人生,七十歲再來開始--紀錄片導演洪瓊君的《蝴蝶阿嬤》

 從花蓮市區,走9號省道南下,經鯉魚潭、壽豐、鳳林、光復,就到達富源。富源舊時被稱作「拔仔庄」,因當地蝴蝶紛飛,蝴蝶被喚作拔仔而命名,於花東縱谷中央的富源,每到了春夏季,社區前的蝴蝶谷蝴蝶翩翩,美不可言。在這富源蝴蝶谷,有一群阿嬤經歷了人生的苦澀後,在這裡展開新的生活,學畫畫、開畫展、學日文、染布,或者自編搞笑劇,她們相互照應、彼此扶持,開展出嶄新愉悅的人生。
 紀錄片《蝴蝶阿嬤》的拍攝者洪瓊君,受到邀請,擔任富源社區內「拔仔庄劇團」的劇團編導,劇團裡的演員平均年齡65歲,都是生活在同個社區客家阿嬤;洪瓊君在一次偶然的機會得知,十個阿嬤演員中有一半曾是養女或童養媳,講起童年,都有令人鼻醉的艱辛記憶,於是洪瓊君決定挖掘阿嬤們的往事,作為劇團公演的腳本,也藉此機會以影像紀錄這段拔仔庄阿嬤的故事,她們回憶兒時,而又自己演出難以回首的往事──《阿嬤的故事》舞台劇。 在阿嬤們出生的30年代,農業社會人力亟需的台灣,小孩生得多的家庭因為貧窮,或是有錢人家因為小孩夭折等各種理由,把小孩視為勞動工具或財產買賣,似乎是當時的普遍現象。洪瓊君形容,阿嬤們的童年故事,像是真實版的格林童話,她們被巫婆般的養母或是後母虐待、苦毒,而記憶中父親的角色也與格林童話一般缺席,甚至是模糊不清、無能為力。
 《蝴蝶阿嬤》片中,一開始看到一群阿嬤,以十分認真的神情,進行著經驗之外的肢體訓練,想像中應該彆扭的學貓學狗的姿勢,她們做起來卻十分生動,沒一下又笑臉靨靨地開起玩笑,邊做邊聊中,還有阿嬤說二十年都沒這麼開心地笑過了。以四位阿嬤分別講述自己的童年遭遇為主軸,間或穿插她們的黑白照片,以及阿嬤們自己扮妝演出一輩子都不會忘記的那些深刻片斷。張月英阿嬤,家境艱困,母親又生了七個女兒,才三個月大就被賣掉當養女,她講起被養母毒打的委屈,忍不住邊講邊哭;林細鍛阿嬤的故事,比起恐怖版的格林童話有過之而無不及,被後母虐待、拿刀追砍只好逃跑躲在工寮與眼鏡蛇共眠,又被抓回來而後被賣作童養媳......講起婚後也有波折,並不順遂,她卻好似對於生命的苦澀有著深深的體諒;古秀鳳阿嬤講到父親為還賭債以六百元把她賣掉時,卻是張著銀色的門牙笑開了地說著。而當洪瓊君問她:「為什麼賣你不賣別人?」,古秀鳳大笑回答:「因為我可愛啊,人家喜歡。」
 對阿嬤們來說,一邊述說的同時,與父母分開、被虐待、生活辛苦的往事也歷歷在目,化為文字可能簡短幾行,但透過她們的講述,都是活生生的人生片段,對白有情緒有委屈與無奈。有的阿嬤邊說邊哭,有的阿嬤試著解釋小時候也有段好日子,有的阿嬤笑笑說著自我解嘲,不論經歷了什麼,現在的生活似乎是苦盡甘來的阿嬤們,用另外一種釋然的開朗解釋自己的遭遇。六十五歲開始拿筆學畫,有空就畫畫,還出了畫冊,鍾鳳英阿嬤說:「以前那麼可憐,七十歲再來開始也好。」
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  • 個人分類:藝術不是業務範圍
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  • 11月 06 週四 200818:10
  • 我在鐵牢的日子



陽光挺耀眼暖和的,蛋黃黃睡得真香耶~嘻...
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  • 個人分類:農莊動物
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  • 9月 05 週五 200811:21
  • 貓,該不該洗澡?

上週火速、突然地決定帶兩貓去洗澡。
其實帶兩貓去外面給美容師洗澡,是一個掙扎很久的決定。因為H覺得自己洗太累,而我一個人又無法搞定兩貓,所以即便心疼外出、到陌生的環境、給別人洗澡,這三步驟對他們的負擔,還是硬著頭皮就送去了。
結果小蛋黃因為太害怕一副隨時要脫逃姿態,美容師不敢幫他洗而逃過一劫;克克則因為乖巧被順利洗完了。洗完回家,克克顯得對自己身上的陌生氣味極不習慣,行為有點呆呆的,也變得比較敏感。小蛋黃除了對克克的氣味感到好奇,頻頻要去聞他屁屁之外,倒是輕鬆自在得很。這二天克克都比較容易被我的動作嚇到,感覺不若以前放鬆,較有戒心,隨時看起來都很累的樣子,讓人非常心疼,也決定再也不要帶他們去洗澡了。看來洗澡這事對他們的心理負擔還真不小。
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  • 個人分類:
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  • 8月 27 週三 200813:43
  • 上班族的夏日清爽必殺創意午餐

忘記要拍照以示真相。
既然沒有圖就只能文字描述一下。
路路請我吃康師傅炒麵的日式鐵板牛肉口味,我則包辦了二顆水煮蛋、涼拌高麗菜,以及飯後水果大蘋果一顆、百香果二顆,再搭配比利時蜂蜜啤酒,全然是炎夏消暑既清爽、好吃,又不同於一般上班族午餐的創意菜色啦!
首先,康師傅炒麵真的堪稱泡麵的經典。先泡開而後用它附贈料多味美的湯包,就是一份香Q好吃的麵點配湯;另外這泡炒麵的醬包也很棒,適時帶出足夠的鐵板牛肉香氣,醉翁之意不在肉,泡麵的麵好、湯料夠誠意、醬包夠香濃有特色,就是值得推薦的泡麵啦。尤其因為它是先用熱水泡開再倒掉乾吃,所以包裝經過特殊設計,只要在泡麵時依照包裝指示,倒出熱水時就能順手方便,不擔心會弄得擦擦滴或把麵倒出來而十分狼狽。
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  • 個人分類:吃吃吃
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  • 7月 25 週五 200817:19
  • 夏

夏。
夏天。
即使是google、維基,對於夏天也沒能有一個定義或說法。
可能是夏季陽光照射的角度,盛夏陽光毒辣,但那不顧一切不受控制的熱力發散、映照在樹、山、海的反射與光影,和逼人瘋狂的熱氣蒸騰相互作用,還是有股引人破繭而出的魔力。
夏天,應該要與尋常日子不同,應該冒險、瘋狂、沒有極限.....,應該被青春的姿態和情緒所佔滿,應該揮霍、大笑,被啤酒和歌唱、音樂與沙灘、人字拖與短褲、上山下海、人潮汗水所擄獲。
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  • 個人分類:人生需要種菜
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  • 7月 10 週四 200823:17
  • 自以為是雖神退散!

我沒有預測未來的能力,但發生今天這事的可能性我有想過,但還是讓自己一整個火燒得很旺。
寫完以前同事業務J的廣告客戶的採訪稿後,交出去,以為可以輕鬆一段時間,白天工作事情不少就算了,下午還收到令人三把火的msn。
曾是社團學長兼同事現在是什麼鬼主編的C收到稿子後(那稿子要登在他工作的那本雜誌)冒出來問我,怎麼會接這種稿子,之前找他,他不願意寫,要賺稿費也要挑,我的文章對於那個客戶是「過譽」了,藝評也可以客觀或暗藏批評,像另一個同業主編也是這樣寫,國外的藝評也都是這樣,也是畫廊出錢或對方出錢........ 。
在一來一往後,他終於也忍不住問我,我覺得那個人的畫作值幾百萬嗎?我說我沒有這樣寫,他說我寫的就暗示了這樣的意思,他建議我再回去看一次那篇文章,我直接拒絕,不需要看,我知道我在做什麼。因為本人工作也是很忙碌的,沒時間跟這種自以為是的傢伙囉嗦,就跟他說我很忙,先這樣,然後把他封瑣。(如果他可以老是以離線狀態上線以及跟他對談,這種不光明磊落的人我又何需對他客氣?)
我一開始還以為,C之所以這麼沒禮貌地叫我賺稿費也要挑,勉強也可說視我為朋友,是對朋友的建議。但說到底,他其實是因為已經面對一個他不屑的廣告客戶,不得不給篇幅,還要再面對一篇他不屑登,「過譽」的文章,他在告訴我,在教我,什麼是藝評,該怎麼挑選什麼樣的對象可以寫。
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  • 個人分類:一句話
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  • 1月 24 週四 200814:48
  • 推薦免費訂閱好刊物《國藝會》

2007年冬季號

  這期《國藝會》季刊佳評如潮!從封面上亮P(如果我沒說錯術語的話)的細緻質感,到內頁的編排、專輯報導的內容,被報導者及讀者的回應,都讓大家感到振奮,在今年冬天,總算有一份小小的感動,作為今年最後的紀念。
(訂閱請點按左圖就可以連接訂閱界面)
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  • 個人分類:其它
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  • 11月 27 週二 200723:34
  • 夜夜夜麻完結篇之倒數計時

倒數計時

作為三部曲的完結,《倒數計時》是溫暖的。在張飛一連串的提問(像是呼喚解答及試圖找尋什麼來填補空虛靈魂)未獲在場六、七年級的回應與重視時,她找到了山豬,還有山豬能給予一個人性的回應,就像她在頂樓晃神就要一躍而下之時,適時地拉了她一把。而我以為,貫穿三部曲的山豬,滿口髒話、憤世嫉俗,脾氣火爆隨身不離棒球棒,幾乎是紀蔚然在此刻的縮影(或說是隱藏其中的角色)。山豬或許體現了部份的紀蔚然,山豬熱血、激進地參與了自己的世代,而後冷眼觀察、適時戲謔嘲諷,或看不起五、六、七年級,一如紀蔚然所在此劇表達的。
但最後的山豬收起了棒球棒,平和地扮演一位活在現實的警衛,甚至是修馬桶的,一貫地不爽批判態度卻只留給自己,「只要有一頓飯、一個屋頂可以遮風,我就滿足了。」至少在劉亮佐的詮釋上,我並未看到無奈,也因此此刻給我一種溫暖,所謂的溫暖並非此刻髒話、批判、戲謔不夠多,而是藉由上述的細節,我看到的是平和或和平,而這並非放棄批判,比較接近寬容,一種「生命自有出口」的空間,或者因為「倒數計時」了,無論好壞,三、二、一倒數之後,自會揭曉。
雖然連演員和紀蔚然都說,沒錯,他看不起六、七年級,但我仍承認他描寫的六、七年級,雖不代表全部,卻堪稱縮影,或幾個典型。很多六、七年級也許忿忿不平紀蔚然的描寫,但我卻也為我們確實被這樣的人物包圍,在一些生長及社會背景的鋪陳下,我們或多或少就是那個樣子。但那又如何?這並不影響我之所以為我,六、七年級生之所以成為現在這樣(無論是怎樣)已成就的並非個人能改變:「有人喝咖啡,有人喝奶茶.......」,這時代或許已經沒有英雄,連道德和價值都被似是而非給牽絆、影響、質疑,這或許在四、五年級眼中成了「沉淪」,但或許無力的事實是,這世界並不會因此被改變,無論是六、七年級,或是將來的八、九年級。比較像是這世界成就了下一個世代,而下一個世代也成就了這個世界。
看戲的樂趣在於,在戲中看到自己、看到他人、看到人生,看到這世界最深最膚淺,也最令人思考的,我在《倒數計時》都看到了。
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  • 個人分類:藝術不是業務範圍
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  • 11月 14 週三 200701:31
  • 冬天配備之一~小綠花睡袋

小綠花睡袋

呃他夫為克克和小蛋黃準備了兩床小綠花睡袋,要給他們冬天可以睡暖暖用的~
(點圖片可連結相簿,新增很多特寫照喔)克克和小蛋黃最近狀況不斷。
先是克克右眼結膜炎一直不好,帶去芝山看拿了二次藥,合計點藥都快超過一個月了,仍然沒有完全好,下眼瞼翻開還有看起來令人心驚的粉紅小肉瘤。
再來是蛋黃一直拉肚子,也是帶去芝山打了一針口服藥也吃完了,便便有從拉稀慢慢增加濃度的現象,但還是沒有成為一顆顆漂亮、堅實的形狀(這樣形容是否太傳神、具體?)
我只想呼喊:兩貓的健康就是呃家的幸福!每天吃藥點藥為我和呃他夫早上起床以及就寢前重要工作。不知道為何,最近兩貓的狀況都不能藥到病除,尤其是克克的眼疾拖了太久,一個小小的結膜炎竟然個把月都好不了,這星期要帶兩貓再去看醫生,如果再不好就帶他去動物眼科看看。
天氣愈來愈冷,我們買小綠花睡袋的用意,是希望他們晚上睡好我們也才能睡好。但沒想到相較於爸媽愈來愈晚起床,這兩小孩倒是愈來愈早起床,從早上七點變成六點,現在五點就在床上開運動會,不是克克扣我的腳就是蛋黃又踩又跳過我的頭臉,正好眠又正冷的時候被吵醒,我的感冒一直拖個小尾巴沒辦法完全好,眼睛也一直上了個黑眼圈,苦~
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