三明治農莊

因為最近熱映的《天才主廚餐廳》（日文：グランメゾン東京，Grand Maison Tokyo）日劇，又想起二訪巴黎截然不同的飲食經驗。

第一訪是我安排的，雖長達九天，但買了Museum Pass完全都在趕場看美術館博物館.....，全部都在亂吃踩雷。

第二訪是男貓奴安排，口袋夠深又認真做功課，吃到好多美妙的美食～令人懷念。

於是想到把2017難得的美好經驗，再丟上來記錄一下。

其實近幾年記憶力大不如前，但沒想到美妙的經驗，再去回憶，還是很多細節冒出來。

當天初到巴黎覺得涼意上身，也不知道此間餐廳的體驗會是如何，一開始是有些忐忑的....

以下為2017年的食記～～

🔸️陰錯陽差我以為我點的是奶油碗豆泥配一條維爾香腸，結果來的是一碗有濃郁奶香味的碗豆濃湯，維爾香腸切薄片和法國麵包碎舖在湯裡。算是意料之外但十分令人滿意的結果（對熱湯控而言）。

🔸️淡菜做成沙拉舖在嫩菠菜上面再灑橄欖油。淡菜新鮮好吃，這做法清爽口感兼具很不錯！

🔸️燉到軟爛的小羔羊鑲在派皮裡，底盤舖上豪邁烤茄子。據說好吃香料味重沒有羊騷味，吃起來也有像燉蹄膀……（本人不吃羊肉一口沒嚐不清楚）。

🔸️各。位。觀。眾！最推薦來了！💎💎💎💎這是我的main dish本人十分喜歡。側腹芥末醬牛排佐奶油香料時蔬。芥末醬和牛排，然後還配熱蔬菜完全按到我的按鈕一定要點的！

側腹牛排一整條肉紋有點像我們台式牛肉麵常用的部位（但非牛腩或牛腱）。我點五分略需費力嚼勁但我還滿喜歡這種口感。我發現我喜歡便宜貨，像喜歡沙朗更勝菲力。

整條肉用迪戎芥末醬醃過調味再下火，鹹度掌握得很好，芥末的香氣十分解膩又不搶了主角的光彩，同時也是使用許多香料，像茴香紅胡椒等，這些掌廚調味十分有自覺個性鮮明的好手。襯邊的時蔬是四季豆和小馬鈴薯和碗豆及幾片迷你洋蔥，和半片畫龍點睛的風乾油漬蕃茄，媽呀這半片蕃茄乾好好吃，所有蕃茄濃郁的和氣甜酸度都濃縮在其中了。

因為剛克掉一整碗碗豆濃湯，最後留下碗豆沒吃，其他連醬汁都吃得一乾二淨

有做功課的觀光客得到好回報。這家在盧森堡公園附近的小餐館，十分美味價格合理。有比較便宜的午間套餐可選。我們抵達第一餐看不懂午間套餐內容（寫在黑板都法文）就點了一般套餐，也才差4歐。

就算是被稱為美食之都的巴黎，也非常容易踩雷。如果不幸在巴黎被雷轟到身心俱疲，快來這家 La Masion Du Jardin吧，它的美食和價格，可以讓人迅速回血，繼續充滿勇氣在巴黎嚐試下去～