三明治農莊

呃他夫又一力作－－蔥油餅。就是前幾篇提到那個為了應付呃給夫吃吃病而誕生的蔥油餅。老實說雖沒有外面攤子賣得那種油香，但還是保有麵香味，還有鍋子煎過香氣。做法：呃他夫說他隨便做的，所以做法就隨便寫。麵粉加水去揉成麵團，桿開後再塗沙拉油。再捲成條狀，把條狀捲成甜甜圈的模樣，再桿開。如果要多層次口感就多重覆幾次。完成後放到鍋裡煎，醬就ok了。沒吃完的另一半變成了我的早餐，把它折起來夾上costco買的德式熱狗淋上蕃茄醬，就變成台式熱狗捲餅，超美味～

這個被咬了一口的是呃他夫做的鬆餅。上週六下午，呃他夫照著他的好友奈吉拉（就是旅遊生活頻道一個教簡易料理的女人啦）教他的方法做了簡易又美味的鬆餅。作法如下：1. 三粒蛋黃+50克麵粉（中筋）一起攪拌。2. 再把三粒蛋白打到起泡（不要打發）。3. 把1. 和2. 加在一起攪勻。4. 倒入略為加熱的平底鍋，麵糊邊邊起泡泡就可以翻面了。等兩面都煎好就可以起鍋。

這兩種病大家應該都不陌生。不是曾經聽過，就是身邊有人得過。 我們呃家剛好有幸恭逢這兩種病同時發作。呃給夫得了吃吃病。晚上吃完了晚飯，還是想吃東西。（而她妹妹正在使用高貴減肥法減去肉肉，就是只吃肉和海鮮那種高蛋白質的食物，其他蔬菜水果都不能吃，但呃給夫卻無視妹妹的美德，拼命要給自己長肉？）一直吃，吃旺旺仙貝和蝦味仙，再喝一堆水，然後和白色登喜路吃完茶餐廳，又克掉了外帶回家本來要當隔天早餐的餐肉蛋三文治。呃他夫則得了懶懶病。每天吃完飯（不管哪一餐）就不想動，坐在沙發蓋上棉被，作沙堆狀。叫他陪我去車上拿東西，他說：「我不想（能）動」，叫他假日一起去八里走走，他說「我不想（能）動」，叫他幹嘛幹嘛，他都說：「我不能（想）動」。懶懶病還有個姐妹品，就是睡睡病，他吃完飯作成沙堆了之後，一定要睡著一下，這種病就是醬。呃家兩枚對這兩種病都沒辦法，也不想有辦法。呃給夫的吃吃病又犯了，克掉了隔天的早餐怎麼辦？一邊碎碎唸著擔心隔天的早餐，一邊唬嚕唬嚕吃著呃他夫晚餐剩下的燙空心菜，還有隔天早餐的餐肉蛋三文治。這時候呃他夫突然說：「那我來做蔥油餅好了。」本來呃給夫還想魯呃他夫開車一起去買大直第一家鹽酥雞，但想到呃他夫不能出門的懶懶病作罷，沒想到呃他夫自己說要做蔥油餅？「做蔥油餅比開車去買鹽酥雞快喲～」呃他夫說著。呃給夫還在半信半疑，呃他夫就開始打開冰箱、揉麵團、切蔥......「噫？這會呃他夫的懶懶病好了？」呃給夫突然醒過來，隔天的早餐也吃一半放下了。喔，原來呃給夫的吃吃病可以治好呃他夫的懶懶病。

我必須承認，在May寄給我Fortnum & Mason之前，我不知道這世界上有這麼好喝的紅茶。那時我的世界只有到立頓的程度而已（我對立頓沒有意見，立頓是平民老百姓的好朋友。但我確實不知道有茶可以喝起來這麼順口，香而不膩。）

我沒有喝過太多種伯爵茶，但我的第六感告訴我（還有味覺和嗅覺），Fortnum & Mason應該可能會是我這輩子能喝到最美妙的伯爵紅茶了。會認識它是因為我可愛的May去了英國後，開始過了好一陣子喝英式下午茶及到處玩耍的好日子（好啦，好日子我憑著May告訴我她在英國生活的片斷，參雜了我的想像所得到的結論，但應該相去不遠），但這可愛的小妮子沒有忘記她的好姐妹，從英國寄了兩罐超可愛的Fortnum & Mason的Earl Gray和Darjeeing給我。某天呃給夫和妹妹一起抱著神聖的心情，品嚐這兩種茶時，頓時驚為天人。真的不知道伯爵茶可以這麼可口，相較之下大吉嶺就顯得普普，並不那麼令人驚奇。之後我就把那兩罐茶供起來，好東西要留待特別的時刻享用，我一向是這麼相信的。結果一段不算太長的忙碌生活過去（約莫才過了兩、三週吧），有天奶奶跑過來，操著台語跟我說，她把我的茶喝完了，那茶真的好好～好喝喔。擠～我真的得說，她真的很識貨，因為她只把伯爵茶克光，大吉嶺都沒動。從此之後，這件事一直是我心裡的痛。我跟她又沒有很熟，醬擅自把人家的茶喝完對嗎？（好啦我是個會記恨的人）總之，後來我就尋尋覓覓，想要找到這款茶。前兩年和7、8去光復南路的英國茶館時，看到他們有進Fortnum & Mason的茶，但十分可惜，伯爵茶就是缺貨。這件事就一直以一種缺憾的抽象記憶，存在在我的腦海裡。直到開始辦流水席後，有些呃給夫和呃他夫的朋友或同事，體貼地說要來喝下午茶，才又勾起我關於這令人驚嘆又傷心的Fortnum & Mason伯爵茶往事。於是我開始上網找，呃他夫也很認真的一起找，谷狗和雅虎都用上了，新光三越和Jason也跑遍了，看起來台灣沒有任何一家店有賣。於是什麼都賣什麼都不奇怪的雅虎拍賣再度印證了它的神奇，鎖定了一個看起來評價可靠的賣家，就想趁著又一攤流水席開辦前夕，拿到這款朝思慕想的夢幻伯爵茶。啊～它果然很好喝喔～

今年2月14日情人節大餐。地點是呃公館，看起來有沒有很可口咧～吃到呃他夫親自下廚煮的情人節大餐，呃給夫當時真是超感動到不知道該說啥，只能頻頻驚呼，連連稱，讚！詳細菜單如下：海鮮濃湯=香煎雕魚+干貝+義式香料+蕃茄牛排=美國牛肩牛排+金桔煮紅蘿蔔海鮮青蔬沙拉=甜美蝦仁+蕃茄+蘿美生菜+黃椒+干貝，還有呃他夫特調醬汁水果是香甜可口的黑櫻桃～不是我老王賣瓜，這大餐真的很棒。尤其是一下班回家就有醬豐盛的情人節大餐，還有客廳一大把紫色桔梗插在花瓶裡，餐具等等細節都setting好了，比去五星級飯店都還讓人窩心、感動！雖然呃給夫行事一向低調，但想想也該讓呃他夫接受眾人的讚美。（哈～）

超美味雞腿便當～來自frq的油~情。（用很低階的手機拍下來的模糊照片，請大家發揮想像力）外盒看起來就跟一般便當沒兩樣，但打開後還很假會的用錫箔完整包起來。一隻超大的烤雞腿，啊那皮剛好是我喜歡吃的那種烤得深深磚紅色，又帶有甜味、軟嫩的那種。白飯澆上煮肉汁，配菜剛好是我最愛的高麗菜，高麗菜是用氣味比較強烈像是柴魚或是加入烹大師下去炒，還有像是麵筋但又比麵筋還大片、豪氣又有嚼勁的豆板類製品（我不知道那叫啥）。看到這裡不管你有沒有被我描述得流口水，或是想要去買個同樣美味的雞腿便當，但我必須要說，其實它就是個屬於常民式的美味雞腿便當，可能烹調過程有很多學問，也可能完全平凡無奇。但重要的是，它是frq特地為我和白色登喜路買的（好啦也許也沒那麼特地），但油情的便當，尤其它又有種「去買家好吃便當來招待朋友」的內涵，又而真的不錯吃，就覺得它頓時閃閃發亮了起來。油情～人人都需要油情～油滋滋的便當中餐及福華晚餐，人生沒有朋友該怎麼辦呢？人生如果沒有朋友就是一團屎，阿米哥一定同意我的啦！

為慶祝呃公館落成，已經呼朋引伴來寒舍玩耍了半輪。目前已經來過的有白色登喜路一家、阿酷林娜賢伉儷、米哥（希望哪天吳爸也能抽空）、很多人的時代的呃他夫同事、呃給夫兩枚死黨、攝影社的熊、wening、郁婷，還有我最愛的美女學妹May。目標下半輪想邀請的來賓有：frq賢伉儷（該不會等小寶妹能自行料理民生問題才有空吧）、美女涼子、命盤大師艾瑞克、認識了就不虛此生的小娃、也展開獨立生活的Linda、也當媽媽的韻伶、yen-ing、最愛台灣的日報呃他夫的組長及同事們、新年未能成行的呃他夫童軍團一狗票（這團讓我不寒而慄）、送我畢生難忘的結婚禮的莎賓娜、Snow小姐、即將於四月步入紅毯的Andrea主編、攝影社老骨頭等級大老等等......。呃給夫呃他夫本著良心與熱情邀請大家，族繁不及備載，實在不好意思炫燿呃家人緣太好。已經光臨過寒舍的貴客們，如果願意再度賞光也十分歡迎。餐點種類：下午茶，或者正餐可以中西日式供應，但一次只能選一種，要來很多次當然更歡迎，但請至少間隔二週，以免呃家二枚體力不支。流水席形式：All you can eat，意思是放眼所及看到多少食物，都可以全部吃完，沒看到的不算啦。請大家多多捧場，創造宇宙繼起之生命，同時發揚人飢己飢的精神。總之，你懂我的意思啦~

我其實不能算是《六人行》的忠實觀眾。雖然很喜歡，也常常看重播，但是還是偶爾會忘了看，也無法如數家珍。不過我對最後一集的感想就是，不管六個人多麼的歡樂，有笑有淚，有彼此深厚的感情，大家不約而同地找到了各自新的出路，然後邁向不同的人生之路：Monica和Chandler的三人家庭（？）因為Chandler的新工作而必須搬家，其他人也都有各自的安排（劇情已經記不得了）。因為是最後一集了，必須跟觀眾交待一下，編劇也必須巧妙地安排，讓大家都各有必須離開的理由。我想不管究竟事實是戲如人生還是人生如戲，我確實常在戲劇中，看到我的人生片斷，或是在人生中出現如既視現象的戲劇身影。今天對我來說像是播出《六人行》的最後一集。當然很為白色登喜路要去上班而高興，她就要是我們幾人中唯一一個有固定收入的人了（到底我們有誰？），但少了白色登喜路之後，一開始不妥協工作室就真正地宣告結束了，看著白色登喜路忙碌地打包，感覺上當她一切搬空，切換電燈開關，螢幕中的燈光熄滅的那刻，好像同時也會打上「The End」的字幕一般；加上阿酷林娜和小娃也要下台中，根本就像是導演或編劇刻意巧妙地安排這一切，恰好都在一起發生，教人覺得配合得也太完美了吧，如果不是人造的是什麼？

我其實不能算是《六人行》的忠實觀眾。雖然很喜歡，也常常看重播，但是還是偶爾會忘了看，也無法如數家珍。 不過我對最後一集的感想就是，不管六個人多麼的歡樂，有笑有淚，有彼此深厚的感情，大家不約而同地找到了各自新的出路，然後邁向不同的人生之路：Monica和Chandler的三人家庭（？）因為Chandler的新工作而必須搬家，其他人也都有各自的安排（劇情已經記不得了）。因為是最後一集了，必須跟觀眾交待一下，編劇也必須巧妙地安排，讓大家都各有必須離開的理由。我想不管究竟事實是戲如人生還是人生如戲，我確實常在戲劇中，看到我的人生片斷，或是在人生中出現如既視現象的戲劇身影。