我必須承認，在May寄給我Fortnum & Mason之前，我不知道這世界上有這麼好喝的紅茶。那時我的世界只有到立頓的程度而已（我對立頓沒有意見，立頓是平民老百姓的好朋友。但我確實不知道有茶可以喝起來這麼順口，香而不膩。）
我沒有喝過太多種伯爵茶，但我的第六感告訴我（還有味覺和嗅覺），Fortnum & Mason應該可能會是我這輩子能喝到最美妙的伯爵紅茶了。
會認識它是因為我可愛的May去了英國後，開始過了好一陣子喝英式下午茶及到處玩耍的好日子（好啦，好日子我憑著May告訴我她在英國生活的片斷，參雜了我的想像所得到的結論，但應該相去不遠），但這可愛的小妮子沒有忘記她的好姐妹，從英國寄了兩罐超可愛的Fortnum & Mason的Earl Gray和Darjeeing給我。
某天呃給夫和妹妹一起抱著神聖的心情，品嚐這兩種茶時，頓時驚為天人。真的不知道伯爵茶可以這麼可口，相較之下大吉嶺就顯得普普，並不那麼令人驚奇。之後我就把那兩罐茶供起來，好東西要留待特別的時刻享用，我一向是這麼相信的。
結果一段不算太長的忙碌生活過去（約莫才過了兩、三週吧），有天奶奶跑過來，操著台語跟我說，她把我的茶喝完了，那茶真的好好～好喝喔。擠～我真的得說，她真的很識貨，因為她只把伯爵茶克光，大吉嶺都沒動。
從此之後，這件事一直是我心裡的痛。我跟她又沒有很熟，醬擅自把人家的茶喝完對嗎？（好啦我是個會記恨的人）
總之，後來我就尋尋覓覓，想要找到這款茶。前兩年和7、8去光復南路的英國茶館時，看到他們有進Fortnum & Mason的茶，但十分可惜，伯爵茶就是缺貨。這件事就一直以一種缺憾的抽象記憶，存在在我的腦海裡。
直到開始辦流水席後，有些呃給夫和呃他夫的朋友或同事，體貼地說要來喝下午茶，才又勾起我關於這令人驚嘆又傷心的Fortnum & Mason伯爵茶往事。
於是我開始上網找，呃他夫也很認真的一起找，谷狗和雅虎都用上了，新光三越和Jason也跑遍了，看起來台灣沒有任何一家店有賣。於是什麼都賣什麼都不奇怪的雅虎拍賣再度印證了它的神奇，鎖定了一個看起來評價可靠的賣家，就想趁著又一攤流水席開辦前夕，拿到這款朝思慕想的夢幻伯爵茶。啊～它果然很好喝喔～
我其實是個不求甚解的傢伙，所以我對這款伯爵茶的了解僅止於「來自中國的加味紅茶」。稍微看了一下網路大神的介紹，原來伯爵茶是中國紅茶薰上了柑橘類的佛手柑，我想紅茶的品種、佛手柑的種類，以及二者烘培的過程，決定了後來伯爵茶入口的好壞，也決定了價格吧。
沒錯，這款茶還真不便宜，至少是我喝得起的茶中算貴了，大概是立頓的好幾倍吧。（當然我絕對可以想像還有更貴的茶，就像我為了家裡一瓶要價六千多遠房舅舅送的Opus One驚嘆不已時，白色登喜路則笑我記者做得不夠久，她喝過一瓶一萬元的紅酒）
若有機會大家來呃家喝下午茶，要記得指名嚐嚐Fortnum & Mason的Earl Gray Classic，當然我也有比立頓好一點的Twining，但據已嚐過的呃他夫說，果然略遜F&M一籌。總之，很好喝啦，也算是平民生活裡面，實現一點小小的想望與奢侈，若真的高貴得嚇人的，我們也喝不起，醬雖有點貴，但又喝到英式紅茶的精緻與香氣、順口而不膩人的異國情調，也是一種生活中的小幸福。
呃給夫配備簡樸可愛的日本風英式下午茶具，歡迎大家來光臨囉～
P.S.趕著琳達和艾瑞克、小娃來的那攤下午茶流水席買到這罐我的愛茶。因緣際會跑到微風新開的Maison Kayse買了很美味的土耳其蜂蜜及核果葡萄麵包，還有呃他夫的香煎迷迭香雞腿排.....人生的幸福就是要醬嘛。當天的菜單看來要另闢新文才交待得完。
_____________________________________________________________________
Fortnum & Mason據說是英國頂級雜貨店，而Fortnum 和Mason是兩位英國皇室的管家，也因此也有人稱呼Fortnum & Mason的茶是皇家指定茶。它在倫敦的高級「雜貨店」每每耶誕櫥窗都造成驚喜，許多旅人的部落格，也把這家「雜貨店」列為旅遊血拼必去的地方，尤其買拌手給家人朋友最合適。
延伸閱讀
留言列表
